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Ernährungsratgeber Histamin-Intoleranz von Sven-David Müller und Christiane Weissenberger

Sven-David Müller und Christiane Weissenberger

Ernährungsratgeber Histamin-Intoleranz


Histamin ist ein Eiweißstoff, der in unserem Körper selbst gebildet wird. Er kommt aber auch in bestimmten Lebensmitteln vor. Dazu gehören unter anderem Tomaten, Hartkäse, Sauerkraut und Wein. Wer darauf mit Kopf- und Magenschmerzen, mit Hautirritationen und Atembeschwerden reagiert, leidet wahrscheinlich an einer Histamin-Intoleranz. Die Autoren informieren Menschen mit dieser Diagnose, worauf sie bei ihrer Ernährung achten müssen. Mit vielen praktischen Tipps und 80 leckeren Rezepten sorgt das Autorenteam dafür, dass Betroffene wieder beschwerdefrei werden.



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WEITERE ANGABEN
Erschienen: September 2014 / Einband: Taschenbuch / Maße: 21,1 x 15,7 x 1,2 cm / Verlag: Schlütersche / Autor: Sven-David Müller und Christiane Weissenberger / 136 Seiten / In Kooperation mit buch.de


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